先日、ユニー主催の「インタープリター養成講座」に参加するために、栄のオアシス21で行われているオーガニックファーマーズ朝市村に行ってきました。全5回講座の2回目となったこの日は、朝市村で新鮮な野菜などの買い物をして、その食材を使ってエネルギーや水を大切に使うエコクッキングに挑戦しようというテーマでした。
オーガニックファーマーズ朝市村の村長さんに案内してもらいながら、朝市に参加している生産者の顔が直接見える買い物体験をしました。毎週土曜日の朝8時30分から始まるこの朝市は、大勢のお客さんが訪れて大賑わい!! オーガニック野菜にこだわった農家さんが集まっているので、土作りからこだわっている安心・安全な野菜が多く、作った人の顔が分かり、季節ごとの旬な野菜や見たことのない珍しい野菜などが集まってくるそうです。
地産地消を目指している農家さんの朝市は、形はさまざまでも味は間違いない!! と村長さんが太鼓判を押していました。新規就農者の育成、地域の発展づくりを目指してみんなで応援されているそうです。毎週こんな朝市を開くことができるのは、栄の中心のため人が集まりやすく、リピーターが多くてみんな楽しみに来店しているようですね!!
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