先日、両親と一緒に名古屋・八事にある札幌かに本家に行ってきました。ここは昔から父親が仕事関係でよくお世話になっているお気に入りのお店のため、毎年この時期に家族で訪れています。すぐ隣にある八事興正寺で法事を済ませたお客さんなどが大勢詰めかけていて、玄関前が大混雑するほど多くの会席が行われて大繁盛していることに、いつもビックリしてしまいます。
注文したのはやっぱりカニすき!! ズワイガニと野菜のたっぷり入った鍋がグツグツ煮込まれると、あっさり風味のいい味を醸し出す出汁で体が温まって幸せな気分になりました。子供はタラバの握り寿司とタラバの天ぷらをお願いしてとても満足そう!! タラバの焼ガニも美味しかったなあ~!! 最後の締めの雑炊もいい出汁が出て、しばらくカニの幸せに包まれていました。
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