旬の野菜を使った大皿は、冬瓜のゼリーよせ、オクラのフライひしお味噌添え、小豆かぼちゃの焼きコロッケ、蒸し小龍包など夏野菜の惣菜、定番となった豆煮、白和えなどがきれいに並んでいました。さらに小鉢は茄子のはさみ揚げにきゅうりのあんかけが掛かりワサビを付けていただく一品、夏野菜にひと手間加えることで見事に調理されてご飯がすすみますね!! また丁寧に出汁を取った味噌汁はとってもコクがあり、モロヘイヤとトマトが入ってこちらも夏向けアレンジのような気がします。最後のデザートは、ブルーベリーソースのココナッツミルクゼリー!! さっぱりした冷たいゼリーと手作りソースが相まって、旬の食材を使った真夏のおもてなし料理に大満足することができました!!
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