ほどなくして運ばれてきたのは、抹茶氷の上にお餅のような生麩と小倉あん、さらにゆば豆乳ソフトクリームが乗った加賀らしい素朴なスイーツです!! 生麩は白玉みたいにモチモチで噛みしめるほど味が出て、自社製のオリジナル湯葉と金沢産大豆から採った豆乳で作った不むろ茶屋オリジナルソフトクリームは甘さ控えめでさっぱりとしていました。伝統ある老舗でいただく加賀麩は料理に使うだけではなくスイーツとしてもピッタリですね!!
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