この日は早目の夕食作り、キャンプと言ったらメニューは定番のカレーですね!! まず子供たちが薪を細く切ってかまどに木をくべて着火、いとも簡単に火が起きて大きな薪を投入して火力を高めます。そして鍋に油を入れて軽く肉と野菜を炒めた後に水を入れてグツグツと煮込みます。大鍋なのでかなり多めに作ってしまい、しゃびしゃびのカレーになりそうだったので途中で量を減らしたのですが、カレールーを入れてもまだとろみが足りなかったので野菜がとろけるくらいじっくりと煮込み続けました。飯盒炊爨のおこげご飯と煮込みカレーはとっても美味しく、野外でいただくキャンプらしいご飯で満腹になりました!!
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