日本でも利益を求めるあまりに多くの産地偽装が起きる昨今、中国の食品加工工場は衛生面にかなり気を遣っている方だと思いますが、観光客が多く訪れる上海の繁華街でさえも街を歩けばゴミだらけ、レストランでは食べかすをポイポイと床に捨て不衛生極まりない、と日本人なら誰もがそう感じても、小さいころからそんな環境で育ってきた13億人もの人間が、急にキレイになろうなんてできるはずがありません。そんな国民性の中国で起きた今回の事件は正直 氷山の一角だと思いますので食品偽装事件をなくすことはかなり困難、いつかどこかで問題は起きるものだとあらかじめ想定して、別のものに切り替えできるようにリスクを分散させるしか手がないのではと思います。
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